ÉTUDE DE CAS DU CIRQUE DU SOLEIL – GARDER LES ALIMENTS AU FRAIS OU CONGELÉS SANS ENTRETIEN
Objectif : Bénéficier d’un réfrigérateur et congélateur sans entretien sans faire l’impasse sur les économies de carburant
Le Cirque du Soleil est une entreprise canadienne de divertissement artistique spécialisée en cirque contemporain. Son siège social se trouve à Montréal, au Québec, dans le quartier Saint-Michel.
LES BESOINS DU CIRQUE DU SOLEIL : GARDER AU FRAIS TOUT EN FAISANT DES ÉCONOMIES
Le Cirque du Soleil déplace une troupe nombreuse, de ville en ville, voire de pays en pays, pour chacun de ses spectacles. Chaque fois, la cafétéria mobile doit suivre afin de nourrir les employés.
Qui dit cafétéria dit cuisine, congélateurs et réfrigérateurs, même en été. La cafétéria du Cirque du Soleil a besoin d’un système sur mesure pour assurer de bonnes conditions de travail.
Notre mission : Déterminer le modèle électrique le plus adapté aux déplacements de la cafétéria tout en tenant compte du côté pratique, efficace et économique.
NOTRE SOLUTION : S’ADAPTER
Nous avons adapté un système électrique sur une remorque de 53 pieds.
Avant, un moteur diesel gardait la nourriture à la température désirée. Maintenant, tout est électrique et peut être déplacé facilement.
Le véhicule cafétéria bénéficie maintenant de congélateurs et de réfrigérateurs adaptés à 100 % à ses usages particuliers, nécessitant peu d’entretien et plus respectueux de l’environnement.
RÉSULTATS
Diminution de 90 % des coûts d’entretien et de la totalité de la consommation d’essence.